去某宝上搜一下各地特产
你会发现
↓↓↓
北京
男女老少的各种布鞋
上海
国际大都市已经变成了迪士尼粉丝的天堂
浙江
万万没想到
占领浙江的不是马云爸爸的阿里
而是中国移动
山东
终于能领会山东煎饼的魅力了
四川
各种火锅底料、花椒、麻椒
辣得你怀疑人生
天津
天津，一个盛产麻花的世界
山西
大红枣小米
果然又是一个吃货大省
湖南
湖南原来是小鱼干的代言省
湖北
辣椒、鱼面、香肠、豆腐条、豆干
哈尔滨
不用猜也知道了
哈尔滨的红肠肯定是代表了
云南
云南是三七粉、普洱茶的天下了
很养生的样子
而
江苏
是的，这就是江苏
满！屏！都！是！题！
以后送特产
江苏人就直接送套试卷给别省的朋友吧
让他们一起感受下这份沉甸甸的爱
而wuli大福建
除肉松饼外，
满屏的……桂圆干！
没错，全是我们莆田的
桂！圆！干！
桂圆干为何如此火爆？！
历史悠久
莆田龙眼栽培历史悠久，始于汉代，距今二千多年。莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸，因其独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、文旦柚柚是莆田市传统的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂圆甲天下”之美誉。
营养丰富
莆田龙眼因其栽培地域独特，孕育了众多品种和优良品质。全市现有品种80多个，为全国最多。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物（糖分为主）的积累，所以兴化桂圆风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。
莆田龙眼以果大、可食率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）为特点，“水南1号”、“友谊”这两个品种，已达国家一级龙眼标准，为国内领先。年，莆田桂圆干通过了国家质量监督检验检疫总局审查成为了地理标志保护产品，才逐渐揭开了莆田桂圆干的神秘面纱、销量也直线上升。
药用价值
龙眼
不但是营养丰富的果品，而且具有药用价值。这在历史上已许多美好的传说。据《兴化府志》记载，宋徽宗即位次年八月，皇后玉体欠安，御医无策，恰逢兴化进贡龙眼到京，皇后品尝，顿觉生津，再食能吞食行走，皇后玉体康复，徵宗大悦，赐予“桂元”美名，流芳至今。并称龙眼超众果而独贵，卓绝美而无俦。
现代医学、营养学分析证明：龙眼及其制品龙眼干、龙眼肉、龙眼膏、龙眼酱等，具有开胃健脾、补虚益智、养血安神之功效，桂元干可作为治疗病后体虚、贫血痿*、神经衰弱、产后血亏的佳品。
龙眼的医疗价值早在《本草经》中已有载：“龙眼甘平、无*、主治五脏邪气，安志厌食，久服强魄、聪明、轻身不老、通神明”。李时珍在《本草纲目》中又述及：“龙眼开胃、健脾、补虚、益智。”
据日本医学专家奥村音三郎分析，龙眼果肉中还含有粗蛋白质、维生素K（.5毫克/克果肉）及无机盐类等，对人体健康殊有裨益。
在我国第二次抗衰老的天然食品上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品。”日本医学界实验证明：“龙眼具有很强的抗癌作用，其功效不亚于抗癌药物——长春新碱。”
莆田桂圆干的制作方法
??
莆田人与龙眼
碧叶衬龙眼，十里流金*。
在莆仙大地的村村落落，
甚至一些人家的庭院里，
都可以看见葱郁的龙眼树。
莆田人也有“白露吃龙眼”的讲究。
莆田人吃龙眼，有个吃法，
是放在米粥里，
稀饭龙眼，吃起来，
别有一番风味。
桂圆与三位状元
兴化桂圆干按照龙眼品种规格大小不同，
有大三元、三元、四元、
五元、中元、砂珠之级别。
其中规格最高、等级最好的称为
“大三元”、“三元”。
这与南宋期间兴化地区的三位状元有关。
公元年、年、年
连续三届的科举殿试，
三位状元公全是兴化人！
“兴化人连中三科状元”
的壮举成了家喻户晓的喜讯。
这种历史罕见的现象，
使得当时在全国范围内
都知道了兴化府兴化县这个地方。
这三位状元是当时兴化境内的
萧国梁、郑侨和*定。
萧、郑、*三位状元，
都能为官一任，造福一方，
后人在兴化县大樟溪溪南建
“联奎塔”、“三元祠”以纪念祭奉之。
也许是由于一郡百里
七年三状元这种空前绝后盛大喜事，
所以将品质甲天下的特产
桂圆干中的极品桂圆干称为大三元，
上品称为三元。
现在的莆田地区已形成了
一股浓厚的三元文化。
女人分娩“坐月子”期间，
要吃几斤兴化桂圆干，
除了桂圆干本身有滋补药用外，
其习俗背景是：
婴儿随母亲共享用
蝉联三科状元命名的极品桂圆干之后，
期盼长大后能大福大贵，
像三位状元公那样光宗耀祖。
另外，莆仙地区每逢喜事，
如结婚、乔迁等，
其习俗中均有把桂圆干
和花生、红枣等串结成串，
挂在门窗上方，以避邪恶，迎富贵。
看了这些莆田与龙眼的关系，
是不是想尝一尝？
别急！
虽然现在市场上已出现了龙眼，
但莆田市农业局专家表示，
本地龙眼最早也要在8月初才上市，
目前市场上的都是外地龙眼，
今年受气候影响，
本地龙眼产量减少，
价格或比往年更高些。
温馨提示龙眼好吃也别贪嘴
有关专家介绍，龙眼性温，属于湿热水果，吃多了也会导致上火，出现流鼻血、腹泻、口腔黏膜发炎等。孕期妇女如果过量食用龙眼，会引起或加重妊娠呕吐，甚至流产。此外，因龙眼含糖量高，正在减肥的人也应少吃。专家建议，一天食用龙眼的数量应尽量控制在克为宜。
以为莆田特产会是鞋，
没想到竟是桂圆干的，
快点个zan！！
让我看到你们的双手！
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大暑
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综合整理自莆田文化网、淘宝等
本期编辑/张敏运营总监/李伟强值班主任/许爱琼
*本文由海峡都市报新莆田团队创作，版权归海都报所有；未经授权，不得转载。
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