2.最能吸引你的人是？
*（左）、*轩
虽然明胶等食用胶对人体健康并无危害，但老酸奶中是否可以不加呢？老酸奶浓稠的质地，会让很多消费者误认为它的蛋白质含量更高、营养更好，但大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国指出，酸奶的浓稠度和营养没有直接关系。南庆贤分析，企业完全可以通过提高原料奶中的干物质含量，或对牛奶进行脱水制作不加明胶的老酸奶，这在工艺上不是难事。他提倡企业应多做点这种真正 原生态 的老酸奶。