北京皮炎医院那家好 https://m-mip.39.net/news/mipso_6508755.html土窑、生烧、肉。就是这几个关键词，不做任何的描述，本身就充满了诱惑力。
二道和顺街上的芸香土窑烧，作为*哥常去的据点，早已是长春肉食爱好者聚散地。
对他家最优质的破解方法就是：大口吃肉，撕着吃。大碗喝酒，满口zhou。
烧大公鸡、烧兔子、烧护心肉、烧鸡爪、烧哈拉巴、烧猪心......只要是肉，款款皆诱人。
土窑烧大公鸡。
烧土豆、烧鸡蛋、烧菜花、烧卤水豆腐、烧水果、烧尖椒......若非肉，也都是让人垂涎三尺。
土窑烧
一种古老的烤制方式
土窑烧鸡爪。
土窑烧卤水豆腐。
土窑烧土豆。
如果你觉得肉油腻了，如果你觉得土窑烧多了。他家还有两个爆款小菜，绝对的下酒解腻小菜。
老虎菜。
凉拌牛鞭。
芸香土窑烧
二道区和顺街与阜丰路交汇西南角
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升级版土窑烧大公鸡
*哥亲身体验吃心得
这个须提前一个小时预订
烧制之时不拆解
抹料之后整鸡烧
更加保持笨公鸡之原香
吃起来肉质更筋道
有那种撕吃鸡肉的酣畅感
都完爆原来版
无论颜值亦或口味
餐厅会在烧熟之后
再进行分拆
金*色的香嫩色泽
当然一定要趁热才好吃
新杀现烤
锡纸烤好的鸡肉现拆开
香气瞬间散发出来
太多的词都没法形容
就一个字香！
同大公鸡整只烧
名副其实手撕猪心
吃起来真的是原香四溢
并有有那种丝丝连连的咀嚼感
蘸上辣椒面非常爽
何为土窑
土窑为什么好吃
土窑之所以好吃
就在于一个“土”字
因为它慢
它更有耐心
所以更好吃
土窑烧
一种古老的烤制方式
纯生烧
比烀更有味
比炖更香
那种带着炭火温度的香
让人食欲大开
慢工
细活
原香
锡纸将食材的滋味完全锁住
在炭火的高温之上慢慢转化
一圆一方
两个土窑
方者火力旺
圆着火力柔
一个快攻
一个慢烤
烧制过程中
需要盖上厚厚的铁板
这样温度就在窑内循环
当然这里面最高深的还是师傅的把握
完全靠经验和感觉对食材进行翻转和控制
这拆解锡纸也是有学问的
锡纸共分三层
需一层一层地慢慢打开
让温度慢慢释放
不能过于突然
否则味道也会溜掉
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